Gıda Gıda Röportaj “Temiz Bir Gezegen İçin Üretiyoruz” Hatice Aktay 21 Eylül 2020 Türkiye’nin ilk ‘organik sertifikalı’ bisküvi ve atıştırmalıklarını üreten GekoO’nun kurucusu, biyolog Özlem Atabaş, GekoO'nun ekolojik ve sağlıklı üretimin yanı sıra kadının güçlenmesini hedefleyen bir sosyal ve eko-girişim olduğunu belirterek, "Çocuklarımızı şekersiz, zararlı kimyasallardan uzakta, sağlıklı ürünlerle besleyebilmek ve temiz bir gezegen için üretiyoruz." dedi. Gıda Haber İklim Değişikliği ‘Fındık Üretimini’ Büyük Ölçüde Etkileyecek Sivil Sayfalar 21 Eylül 2020 EKOLOGOS Sürdürülebilirlik Araştırma Birimi'nin hazırladığı “Fındık, İklim Değişikliği ve Çevresel Etkileri Türkiye Raporu”, değişen iklim koşullarının, dünyanın en büyük fındık üreticisi konumunda olan Türkiye’nin fındık üretimini büyük ölçüde etkileyeceğine dikkat çekiyor. Rapora göre, en iklime duyarlı bitkilerinden biri olan fındık, iklim değişikliği sonucu yeni tip bitki hastalıklar ve zararlılarının yaygınlaşmasından etkileniyor. Rapor ayrıca, fındığın ekosistem ve toplumsal temelli tüm sorunlarına çözümün ancak iklim değişikliğine dirençli, çevresel etkilerini kontrol eden, bulunduğu ekosistemle barışık bir fındık yetiştiriciliği ve bütüncül bir kamusal fındık politikası ile bulunabileceğine dikkat çekiyor. Gıda Özgür ve Temiz Gıda İçin Açık Gıda Ağı Emel Altay 25 Ağustos 2020 Açık Gıda Ağı, 2012’de Avustralya’da kurulan Open Food Network’un Türkiye ayağı olarak çalışmalarına başladı. Ağın misyonu ve özgür gıda felsefesinin nasıl uygulanabileceği üzerine konuştuğumuz Batuhan Durak, Türkiye dahil 14 ülkede hizmet veren ağın temel amacının gıda sistemini özgürleştirmek olduğunu belirterek, "Tüketicinin ürün fiyatları üzerine kurulu gıda alışverişi alışkanlığını kırmak ve üreticiler, üretim yöntemleri ve ürün içerikleri üzerinden bir farkındalık oluşturarak bu alışkanlığı değiştirmek” diyor. Covid-19 Krizi Gıda Yazı Gıda En Önemli Müşterektir Emet Değirmenci 18 Haziran 2020 Yalnızca insan sağlığı değil toprak, su, hava ve tüm canlıları gözeten bir gıda sistemi nasıl yaratılmalı? İşte burada gıdanın toprak altındaki kökleriyle toprak üstünde bize sağladığı hayata tutunma enerjimizi sağlayan kısmı, hepimizi ilgilendiriyor. Dolayısıyla gıdaya karşı sorumluluğumuz müşterekler listesinde en başta geliyor. Gıda özgürlüğü tohumla başlar. Tohumumuza ve toprağımıza sahip çıkmak ve ona karşı sorumluluklarımızı yerine getirmek zorundayız… Gıda Haber Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı Zehirsiz Sofralar: ‘Kazandık: 16 Tarım Zehiri Yasaklandı’ Sivil Sayfalar 10 Haziran 2020 Tarım ve Orman Bakanlığı 16 pestisit (tarım zehiri) etken maddesinin yasaklanmasına karar verdi. Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı karar için “bu olumlu bir adım ve kullanılan diğer tüm pestisitlere yönelik de aynı kararın alınmasını bekliyoruz” açıklamasını yaptı. Dosya Gıda Haber Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? (4) Pandemiyle Mücadelede Gıda Krizine Küresel, Ulusal ve Yerelden Çözümler Derya Kap 02 Haziran 2020 Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? Dosyasının son yazısında, COVID-19 salgınında gıda krizine karşı küresel, ulusal ve yerel düzeyde atılan adımları ve hayata geçirilen uygulamaları ele alıyoruz. Gıda Podcast Video Her Mahalleye Bir Kooperatif Hayali… Emine Uçak 19 Mayıs 2020 “İyi, Temiz, Adil Gıda” sloganıyla kurulan Yeryüzü Kooperatifi, pandemi sürecinin sıkça konuşulan gıda krizine; Bostancı’da açılan ilk şubesiyle elle tutulur, gözle görülür bir alternatif sunuyor. Covid-19 Krizi Dosya Gıda Haber Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? (3) Gıda Bankacılığı Pandemide Çözüm Modellerinden Biri Olabilir mi? Derya Kap 12 Mayıs 2020 Türkiye’de gıda bankacılığı alanında faaliyetlerini yürüten Temel İhtiyaç Derneği, (TİDER) Gıda Kurtarma Derneği (KTD) ve sosyal teknoloji girişimi Fazla Gıda’yla yürüttükleri faaliyetler çerçevesinde ‘gıda bankacılığı’nı konuştuk. Covid-19 krizinin tedarik zincirinde yarattığı sorunların gıda sektöründe bir süre daha devam edeceğini öngören her üç kurum, büyük çaplı bir gıda krizi olmayacağı ve Koronavirüs’ün üstesinden gelmede toplumsal dayanışmanın gerekliliği görüşünü paylaşıyorlar. Covid-19 Krizi Dosya Gıda Haber Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? (2) Küresel Gıda Krizine Çözüm Önerileri Derya Kap 06 Mayıs 2020 ''Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor?” dosyanın bu bölümünde, COVID-19 salgını nedeniyle gıda tedarikinin zorlaşması ve daha pahalı hale gelmesiyle, küresel düzeyde ‘gıda milliyetçiliği’ olarak adlandırılan, ülkelerin kendi stoklarını muhafaza etmelerine öncelik vermesi gibi sorunların nedenleri ile uzmanların çözüm önerilerine yer veriyoruz.
Gıda Röportaj “Temiz Bir Gezegen İçin Üretiyoruz” Hatice Aktay 21 Eylül 2020 Türkiye’nin ilk ‘organik sertifikalı’ bisküvi ve atıştırmalıklarını üreten GekoO’nun kurucusu, biyolog Özlem Atabaş, GekoO'nun ekolojik ve sağlıklı üretimin yanı sıra kadının güçlenmesini hedefleyen bir sosyal ve eko-girişim olduğunu belirterek, "Çocuklarımızı şekersiz, zararlı kimyasallardan uzakta, sağlıklı ürünlerle besleyebilmek ve temiz bir gezegen için üretiyoruz." dedi.
Gıda Haber İklim Değişikliği ‘Fındık Üretimini’ Büyük Ölçüde Etkileyecek Sivil Sayfalar 21 Eylül 2020 EKOLOGOS Sürdürülebilirlik Araştırma Birimi'nin hazırladığı “Fındık, İklim Değişikliği ve Çevresel Etkileri Türkiye Raporu”, değişen iklim koşullarının, dünyanın en büyük fındık üreticisi konumunda olan Türkiye’nin fındık üretimini büyük ölçüde etkileyeceğine dikkat çekiyor. Rapora göre, en iklime duyarlı bitkilerinden biri olan fındık, iklim değişikliği sonucu yeni tip bitki hastalıklar ve zararlılarının yaygınlaşmasından etkileniyor. Rapor ayrıca, fındığın ekosistem ve toplumsal temelli tüm sorunlarına çözümün ancak iklim değişikliğine dirençli, çevresel etkilerini kontrol eden, bulunduğu ekosistemle barışık bir fındık yetiştiriciliği ve bütüncül bir kamusal fındık politikası ile bulunabileceğine dikkat çekiyor.
Gıda Özgür ve Temiz Gıda İçin Açık Gıda Ağı Emel Altay 25 Ağustos 2020 Açık Gıda Ağı, 2012’de Avustralya’da kurulan Open Food Network’un Türkiye ayağı olarak çalışmalarına başladı. Ağın misyonu ve özgür gıda felsefesinin nasıl uygulanabileceği üzerine konuştuğumuz Batuhan Durak, Türkiye dahil 14 ülkede hizmet veren ağın temel amacının gıda sistemini özgürleştirmek olduğunu belirterek, "Tüketicinin ürün fiyatları üzerine kurulu gıda alışverişi alışkanlığını kırmak ve üreticiler, üretim yöntemleri ve ürün içerikleri üzerinden bir farkındalık oluşturarak bu alışkanlığı değiştirmek” diyor.
Covid-19 Krizi Gıda Yazı Gıda En Önemli Müşterektir Emet Değirmenci 18 Haziran 2020 Yalnızca insan sağlığı değil toprak, su, hava ve tüm canlıları gözeten bir gıda sistemi nasıl yaratılmalı? İşte burada gıdanın toprak altındaki kökleriyle toprak üstünde bize sağladığı hayata tutunma enerjimizi sağlayan kısmı, hepimizi ilgilendiriyor. Dolayısıyla gıdaya karşı sorumluluğumuz müşterekler listesinde en başta geliyor. Gıda özgürlüğü tohumla başlar. Tohumumuza ve toprağımıza sahip çıkmak ve ona karşı sorumluluklarımızı yerine getirmek zorundayız…
Gıda Haber Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı Zehirsiz Sofralar: ‘Kazandık: 16 Tarım Zehiri Yasaklandı’ Sivil Sayfalar 10 Haziran 2020 Tarım ve Orman Bakanlığı 16 pestisit (tarım zehiri) etken maddesinin yasaklanmasına karar verdi. Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı karar için “bu olumlu bir adım ve kullanılan diğer tüm pestisitlere yönelik de aynı kararın alınmasını bekliyoruz” açıklamasını yaptı.
Dosya Gıda Haber Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? (4) Pandemiyle Mücadelede Gıda Krizine Küresel, Ulusal ve Yerelden Çözümler Derya Kap 02 Haziran 2020 Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? Dosyasının son yazısında, COVID-19 salgınında gıda krizine karşı küresel, ulusal ve yerel düzeyde atılan adımları ve hayata geçirilen uygulamaları ele alıyoruz.
Gıda Podcast Video Her Mahalleye Bir Kooperatif Hayali… Emine Uçak 19 Mayıs 2020 “İyi, Temiz, Adil Gıda” sloganıyla kurulan Yeryüzü Kooperatifi, pandemi sürecinin sıkça konuşulan gıda krizine; Bostancı’da açılan ilk şubesiyle elle tutulur, gözle görülür bir alternatif sunuyor.
Covid-19 Krizi Dosya Gıda Haber Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? (3) Gıda Bankacılığı Pandemide Çözüm Modellerinden Biri Olabilir mi? Derya Kap 12 Mayıs 2020 Türkiye’de gıda bankacılığı alanında faaliyetlerini yürüten Temel İhtiyaç Derneği, (TİDER) Gıda Kurtarma Derneği (KTD) ve sosyal teknoloji girişimi Fazla Gıda’yla yürüttükleri faaliyetler çerçevesinde ‘gıda bankacılığı’nı konuştuk. Covid-19 krizinin tedarik zincirinde yarattığı sorunların gıda sektöründe bir süre daha devam edeceğini öngören her üç kurum, büyük çaplı bir gıda krizi olmayacağı ve Koronavirüs’ün üstesinden gelmede toplumsal dayanışmanın gerekliliği görüşünü paylaşıyorlar.
Covid-19 Krizi Dosya Gıda Haber Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor? (2) Küresel Gıda Krizine Çözüm Önerileri Derya Kap 06 Mayıs 2020 ''Pandemi, Tarımsal Üretimi ve Gıda Güvenliğini Nasıl Etkiliyor?” dosyanın bu bölümünde, COVID-19 salgını nedeniyle gıda tedarikinin zorlaşması ve daha pahalı hale gelmesiyle, küresel düzeyde ‘gıda milliyetçiliği’ olarak adlandırılan, ülkelerin kendi stoklarını muhafaza etmelerine öncelik vermesi gibi sorunların nedenleri ile uzmanların çözüm önerilerine yer veriyoruz.
Bizi Takip Edin