Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Anadolu Peynirleri Kars Buluşması’nı Düzenledi
Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Gıda Haber Manşet

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Anadolu Peynirleri Kars Buluşması’nı Düzenledi

Kübra Yüzüncüyıl
17 Temmuz 2019

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından 5-7 Temmuz 2019 tarihleri arasında Anadolu Peynirleri Kars Buluşması etkinliği düzenlendi. 2014’te “Alplerden Kafkaslara Kars Peynirciliğinin 150 Tarihi” adlı sergi ve kitap çalışmalarıyla başlayıp, 2016’da “Dünyada ve Türkiye’de Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu”, 2017’de “Kars Kaşarı’nın Duyusal Özelliklerinin Tanımlanması ve Olgunlaşma Performansının Değerlendirilmesi” ve 2018 yılında “Anadolu Peynirleri Kars’ta Buluşuyor!” başlıklarıyla devam ettiği etkinliklerine bu yıl Anadolu Peynirleri Kars Buluşması 2019’u ekledi.