Emet Değirmenci Yazıları

Sağlıklı Gıda Sağlıklı Toprakla Mümkün
Gıda Manşet Yazı

Sağlıklı Gıda Sağlıklı Toprakla Mümkün

Emet Değirmenci
12 Aralık 2019

Endüstriyel gıdanın yetişme boyutunda kimyasallar; sosyal boyutunda ise tarım işçilerinin ağır çalışma koşulları, sosyal hakları, sendikasız mevsimlik tarım işçileri, çocuk işçiler, onların yaşam koşulları gibi adaletsiz üretim ilişkiler ağı gibi konular var. ‘Ne Yersen Osun’ konusuna sadece gıdaların içindeki zehirler değil; adaletsiz üretim ağları içinden yükselen ‘ahhh’ lar da dahil…

Güvenli Gıda İçin Yerel Gıda Toplulukları Desteklenmeli
Gıda İklim Manşet Yazı

Güvenli Gıda İçin Yerel Gıda Toplulukları Desteklenmeli

Emet Değirmenci
18 Kasım 2019

Güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmak için  organik ürünler önermek çözüm değil. Toplumsal ölçekte başka çözümleri dikkate almak ve geliştirmek durumdayız. Bunlardan biri sosyo ekonomik alternatif model olarak bilinen Toplum Destekli Tarım (Community Supported Agriculture) uygulamalarıdır. Bu uygulamaların başarısı, yerel sivil gıda inisiyatifleri olan gıda toplulukları yoluyla yurttaşın, direkt çiftçisiyle kuracağı ilişkiye dayanıyor. Elbette küçük çiftçilerin hükümet tarafından desteklenmesi gerekir.