Ayvalık’ta ‘Yavaş Zeytin’ etkinliği başlıyor

Uluslararası Slow Food hareketinin iki yıllık etkinlikleri arasına bu yıl giren ve bir zeytin, zeytinyağı etkinliği olarak uluslararası köprüler kurmayı hedefleyen Slow Olive, bu hafta Ayvalık’ta gerçekleşiyor. Zeytin ağacı ve meyvesine dair pek çok konunun tartışılacağı Slow Olive’e Tunus, Ürdün, Lübnan, Filistin, Fas, Yunanistan, İtalya, İsrail, İspanya, Portekiz ve Türkiye’den konuşmacılar katılıyor. 160 ülkeden 6000 […]

Uluslararası Slow Food hareketinin iki yıllık etkinlikleri arasına bu yıl giren ve bir zeytin, zeytinyağı etkinliği olarak uluslararası köprüler kurmayı hedefleyen Slow Olive, bu hafta Ayvalık’ta gerçekleşiyor. Zeytin ağacı ve meyvesine dair pek çok konunun tartışılacağı Slow Olive’e Tunus, Ürdün, Lübnan, Filistin, Fas, Yunanistan, İtalya, İsrail, İspanya, Portekiz ve Türkiye’den konuşmacılar katılıyor.

160 ülkeden 6000 katılımcıyı ağırlayan Terra Madre etkinlikleri, üreticileri, akademisyenleri, aşçı ve aktivistleri bir araya getiriyor. Slow Olive ise Slow Food hareketinin zeytin üzerine düzenlediği ilk etkinlik ve etkinlik için Türkiye seçildi.

Slow Olive’de zeytinin biyoçeşitliliğinin sergileneceği pazar yerinden, zeytine dair filmlere pek çok etkinlik yer alıyor. 15 Nisan’da şarkılarını Jazz A la Turca olarak yorumlayan Sema Moritz Ayvalık Taksiyarhis Anıt Müzesi’nde bir konser verecek. 17 Nisan’da Cunda sahiline kurulacak mutfakta aşçılar tarafından atölyeler gerçekleştirilecek.

Konuyla ilgili önceki haberimiz, ‘Slow Olive 14-17 Nisan’da Ayvalık’ta’ için tıklayınız

Programın tamamı için tıklayınız